Des de fa deu anys, al Camp de Tarragona s’obre pas La Bajoca. Un grup sorgit dins del col·lectiu l’Associació Cultural l’Aleta, on persones com Medir Cucurull promouen el consum agroecològic i de proximitat a diferents municipis de l’entorn.
Vam començar de forma improvisada, quan una sèrie de famílies ens vam organitzar i, a mesura que anàvem creixent, ens vam professionalitzar. També amb la pandèmia i en ple confinament, ens vam adonar que la gent vigilava més el que menjava, i això ens va permetre augmentar el nombre de comandes, fins a arribar al centenar per setmana.
Hem tornat a la quarantena, tot i que hi ha moltes famílies que continuen sent fidels al projecte i, gràcies a la nostra botiga de Valls, poden vendre i distribuir comandes importants de carn, farines o detergents a diversos clients.
A poc a poc. Des de Valls, que vam néixer sota l’apadrinament del Casal Popular la Turba, hem explorat maneres d’arribar a altres casals amb l’objectiu que repliquessin el nostre model. A través de Prestashop, la plataforma en línia amb què comptem, i la botiga presencial, vam aplegar les comandes i informar dels proveïdors, alhora que vam oferir als socis dels respectius casals que formessin part del nostre grup. De moment, treballen en xarxa amb Tarragona, Reus, Vila-seca i La Canonja.
Estem en l’organització de l’Ecofira del Camp, i puntualment, del Mercat Cooperatiu. De la mateixa manera que hem impulsat la Fira de Roba Sostenible juntament amb l’Ecofira, on hi participen petits proveïdors que segueixen criteris de proximitat o subministren productes ecològics que no tenim.
El cicle de comandes es fa un cop a la setmana: es reben entre dissabte i diumenge, el dilluns les tanquem i les passem als proveïdors, de dimarts a dimecres rebem els productes, després fem les cistelles i, a partir de dimecres a la tarda, ja es poden venir a recollir. Abans, només es recollien els dimecres a la tarda a un local on una persona hi feia poques hores de permanència. Ara, al tenir botiga, la gent sap que pot venir quan vulgui a buscar la cistella.
La clau és posar en valor el tracte directe i garantir que, gràcies a comptar amb molts productes, es pot fer una comanda completa sense necessitat d’anar al supermercat. Cal recordar que oferim des de detergents a granel fins a productes de pasta feta, alhora que minimitzem l’ús de plàstics. Una varietat d’estoc, que sumat a la bona gestió per mantenir la compra dels petits grups de consum, ens ha permès consolidar el projecte. Dit això, encara és difícil atraure a la gent.
En general hi ha una crisi de militància important. Tot requereix una mica d’esforç, implicació i organitzar qualsevol cosa fa mandra. Sort, però, que la botiga és un reclam a efectes d’atraure la gent gran i recollir la cistella. Al marge que mantenim un transport extern que en distribueix cada quinze dies i, amb l’ànim d’arribar a més usuàries, embustiem una publicació en la qual informem de les nostres productores i la importància de saber què consumim.
